...οι.κουμπαριές και τα ζειμπέκικα των πολιτικών μας,


Το 2004, ο τότε πρωθυπουργός Κώστας Καραμανλής πάντρεψε την κόρη του Εσρά , άνευ ζεμπεικικου συνκούμπαρος με δύο μουσουλμάνους τον πρόεδρος του Πακιστάν Περβέζ Μουσάραφ και τον βασιλιάς της Ιορδανίας Αμπντάλα Β’. Φεύγοντας πήρε και ένα χαλί δώρο, έκτοτε χορεύουμε
το χάλι -γκάλι .
Θα πετάξει τους Ελληνες στην θάλασσα...... ελα μωρέ έτσι το είπε γιατί τσακώθηκε το βράδυ...... με την Εμινέ που δεν του πέτυχε τους ρεβυθοκεφτέδες.
Τελείωσαν οι κουμπαριές , οι χοροί και τα πανηγύρια ,τα ζεϊμπέκικα του ελληνοτουρκικού πολιτισμού μαζί με την συνύπαρξη του χριστιανομουσουλμανικού πολιτισμού και μπαίνουμε στη φάση των εντάσεων του χασαποσέρβικου χορού.
Γαλοπούλες και φραγκόκοτες
![]() |
| Γαλοπούλα ψητή με ξερά βερίκοκα Τουρκίας |
Στη Γαλλία τις γαλοπούλες τότε τις πουλούσαν και γενικότερα ασχολούνταν με το εμπόριό τους οι Ιησουίτες. Κάποια στιγμή τη δουλειά αυτή ανέλαβαν και τούρκοι έμποροι και για τον λόγο αυτό εικάζεται ότι ονομάζεται στα αγγλικά turkey που σημαίνει τούρκος.
Το παράδοξο είναι ότι στην Τουρκία η γαλοπούλα λέγεται hindi, όρος που προέρχεται από το Hindistan, δηλαδή την Ινδία στα τουρκικά. Στη χώρα μας οι γαλοπούλες άρχισαν να γίνονται ευρύτερα γνωστές κατά τον 16ο και 17ο αιώνα και έκτοτε απέκτησαν διάφορες ονομασίες όπως τούρκος, κούρκος, ινδιάνος και μελεαγρίδα.
Κάποτε τα γεύματα των Βρετανών δεν είχαν πατάτες ούτε γαλοπούλα. Υστερα άρχισαν να εισάγουν ένα παράξενο, εξωτικό πτηνό. Το επιστημονικό του όνομα ήταν Numida meleagris και το καθημερινό του όνομα φασιανός ή φραγκόκοτα. Ταξίδεψε από τη Μαδαγασκάρη, από τη νοτιοανατολική ακτή της Αφρικής, αλλά φυσικά οι Βρετανοί δεν το γνώριζαν. Το μόνο που ήξεραν ήταν ότι στην Ευρώπη το εισήγαγαν Τούρκοι έμποροι.
Ωστόσο, αυτή δεν είναι η γαλοπούλα που σερβίρεται στα αμερικανικά τραπέζια με σος από κράνμπερι και κολοκυθόπιτα.
Οι Γάλλοι αποκαλούν τη γαλοπούλα «dinde», επειδή θεωρούσαν ότι προέρχεται «από την Ινδία», «d’Inde» όπως λένε στα γαλλικά. Και οι Τούρκοι πίστευαν το ίδιο, εξ ου και η ονομασία Ηindi.
Οι Αμερικανοί λένε «Let’s talk cold turkey», δηλαδή ας μιλήσουμε ειλικρινά, ενώ όταν κάποιος αποφασίζει να κόψει «μαχαίρι» τη χρήση κάθε ναρκωτικής ουσίας συνηθίζουν να λένε «Ηe went cold turkey».
Λοιπόν, η γαλοπούλα είναι ένα πτηνό του γένους “μελεαγρίς” και είναι αυτόχθονο της Βόρεια Αμερικής – αυτό σημαίνει πως πριν ανακαλυφθεί ο Νέος Κόσμος, οι γαλοπούλες, γενικά, είχαν πολύ μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής... Τα παχουλά αυτά πτηνά, λέγονται και ινδόρνιθες, κούρκοι, διάνοι και γάλοι. Η γαλοπούλα είναιι υποκοριστικό του γάλος. Η λέξη παράγεται από το βενετικό “gallo”, από το λατινικό “gallus” που σημαίνει “πετεινός”.
Οποιοσδήποτε συνειρμός με τις τρέχουσες ειδήσεις είναι απλώς συμπτωματικός.

